Cocinamos para ti
La carta //
Ven a probar nuestras especialidades como el Arroz con Pitu, Ceviche de corvina, las croquetas melosas de jamón, rabo guisado en empanadillas y nuestros insuperables callos homenaje a «Jockey». Muchos de los platos son aptos para celiacos.
NUESTROS FAVORITOS
Qué puedes encontrar en Tomate Bistró //
1
Tiradito de lubina
2
Alcachofas con foie
3
Callos homenaje a Jockey
4
Costilla de vaca glaseada
5
Torto de langostinos
6
Cochinillo a baja temperatura
Nuestra carta
*Los platos marcados con un asterisco son aptos para celiacos.
*Consulta el menú actualizado haciendo clic en el botón de abajo.
Para compartir
Timbal de pimientos asados, langostinos y flan de algas *
Croquetas de Jamón (12 UD.)
Alcachofas confitadas, jugo de carne y foié *
Sardina marinada «IBÉRICA» EN TORTILLA DE TRIGO (TACOS 4 UD.) (POSIBILIDAD SIN GLUTEN)
Terrina de foié, manzana ácida y MOSCATEL *
Empanadillas orientales de rabo guisado (6 UD.)
Croquetas sin gluten * (6 UD.)
MINI «BOCATA» DE PAN CHINO Y CANGREJO (2 UD.)
BERENJENA ASADA, CURRI TANDOORI Y PICADA DE FRUTOS SECOS ENCURTIDA*
Albóndigas de merluza y langostinos en salsa de verduras y calabaza *
Puerro confitado, PAPADA IBÉRICA Y EMULSIÓN DE PATATA AHUMADA*
AGUACATE ASADO, TALLARINES DE CALAMAR ALI-OLI DE SU TINTA Y «PICO DE GALLO»*
Pescado del día
Canelón de txangurro y tartare marino *
«Tartare» de atún Y ZAHANORIA PICANTE*
Pescado del día a consultar precio según mercado
Carnes
Costilla de cerdo ibérico asada a baja temperatura y glaseada barbacoa *
CALLOS DE TERNERA «HOMENAJE A JOCKEY» (MADRILEÑA)*
Pato glaseado al modo «Pekín» *
GYOZAS DE TERNERA Y REMOLACHA Y SALSA DE OSTRAS ACIDULADA (6 UD.) *
Arroces
Arroz con Pitu * OK
SUGERENCIA A MEDIODÍA: según mercado
Mínimo 2 personas
Postres
Torrija pasiega con natillas y helado de yogurt.
Chocolate en texturas *
Crumble de jengibre y limón.
¡Te esperamos!
LUNES, MIÉRCOLES Y DOMINGO
CENAS:
JUEVES, VIERNES Y SÁBADO
13:00 - 16:00
CERRADO
13:00 - 16:00
CENAS:
*CERRADO. VARIARÁ EN FUNCIÓN DE LAS RESTRICCIONES.
Llámanos para reservar
984 297 182/ 653 938 517
visítanos
Calle San Antonio 7, 33201 Gijón. Asturias.
escríbenos (recuerda que solo atendemos reservas telefónicas)
hola@eltomatebistro.es