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Cocinamos para ti

La carta //

ESPECIALIDADES: CROQUETAS, ARROZ CON PITU, PATO PEKÍN, CANELÓN TXANGURRO, CALLOS A LA MADRILEÑA, EMPANADILLA DE RABO.

*La mayoría de los platos son aptos para celíacos. 

Rogamos comuniquen al personal cualquier intolerancia.

NUESTROS FAVORITOS

Qué puedes encontrar en Tomate Bistró //

1

Coca de anchoas

coca de anchoas
Alcachofa en salsa verde

2

Alcachofas en salsa verde y langostinos

3

Callos homenaje a Jockey

4

Costilla de vaca glaseada

vaca glaseada
Sashimi

5

Sashimi de atún, emulsión de miso y pitu

6

Ternera guisada y tartare de vieira

ternera guisada

Nuestra carta

*Los platos marcados con un asterisco son aptos para celiacos.

*Consulta el menú actualizado haciendo clic en el botón de abajo.

 

Para compartir

Timbal de pimientos asados, berenjena y salsa de curry *
Croquetas de Jamón (12 UD.)
Alcachofas confitadas, salsa verde y tartare de langostinos *
Guiso de ternera y tartare de vieira en taco (4 UD.) *
Terrina de foié, manzana ácida, MOSCATEL y miel *
Empanadillas orientales de rabo guisado (6 UD.)
Croquetas sin gluten * (6 UD.)
BOCATA DE CALAMARES A MI MANERA (RECUERDO DE LA PLAZA MAYOR DE MADRID)
Coca de anchoas y emulsión de verduras asadas (6 UD.) *
Tartare de tomate (falso steak tartare), aguacate y sardina marinada. 

 

Pescado del día

Canelón de txangurro y tartare marino *
Atún sashimi emulsión ligera de miso y pitu y zanahoria picante*
Pixín y boletus en salsa de oricios*
Pescado del día a consultar precio según mercado

Carnes

Costilla de vaca asada a baja temperatura *
CALLOS DE TERNERA «HOMENAJE A JOCKEY» (MADRILEÑA)*
Pato glaseado al modo «Pekín» *
GYOZAS DE ibérico en salsa de sidra (6 UD.) *

Arroces

Arroz con Pitu *
Mínimo 2 personas

Postres

«Pantera rosa» (imita al bollito de siempre).
Torrija de bizcocho caramelizada, natillas y helado de guinda .
Chocolate en texturas *
Crumble de queso y jenjibre.

¡Te esperamos!

DOMINGO - LUNES: 13:30 - 17:00

MARTES: CERRADO

MIÉRCOLES A SÁBADO: 13:30 - 17:00 y 20:00 - 01:00

Llámanos para reservar

984 297 182/ 653 938 517

visítanos

Calle San Antonio 7, 33201 Gijón. Asturias.

escríbenos (recuerda que solo atendemos reservas telefónicas)

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